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買酒常見問題｜要證件嗎、幾點開、酒能放多久

台中買酒 FAQ：未滿 18 歲不得購酒、門市營業時間摘自官網、保存觀念整理；付款退換代訂等未公布項目請洽門市確認。

威士忌品牌怎麼選｜麥卡倫百富格蘭菲迪高原騎士風格

威士忌品牌怎麼比？整理麥卡倫、百富、格蘭菲迪、高原騎士風格差異；官網有圖可核對者以百富等為主，指定款請洽台中門市。

高粱酒入門｜金門 38 度與 58 度差在哪？價格與送禮

金門高粱 38 度與 58 度怎麼選？京旺煙酒整理價格帶、喝法與有官方圖可核對酒款，台中門市可現場選購。

白蘭地入門｜干邑 VS、VSOP、XO 差在哪？價格與送禮

白蘭地與干邑怎麼分？VS／VSOP／XO 差在哪？京旺煙酒整理人頭馬、軒尼詩、瑪爹利有圖可核對酒款與送禮挑法，台中門市選購。

龙眼炭火焙煎の五工程｜炭紀の手仕事

炭紀の龙眼炭火焙煎は、英語公式の焙煎クラフトページが示す五つの手作業工程で成り立っています。 工程1は適寸の龙眼炭を選び炉に順に並べて点火。工程2は炭を分けて入れ、燃え進むにつれて踏み固め床を安定させます。 工程3は熾きに灰をかけ隙間も炎も残さず平らにならし、熱を均一に保ちます。 工程4は品質を揃えるため、一籠あたり茶葉を10斤（約6kg）以下に抑えます。 工程5は茶師の見守り。少なくとも毎時一回は葉を翻し、一籠あたり3時間から10時間超の途切れない焙煎になります。炭紀の龙眼炭火焙煎を五工程で解説。炭の選定点火、踏み固め、灰ならし、一籠6kg以下、3〜10時間超の見守り——英語公式焙煎ページに

台湾烏龍茶の特徴｜香り・余韻・産地の見方

台湾烏龍茶の特徴を香り・余韻・産地の観点で整理。南投の気候、龙眼炭火、包揉の丸い葉、四季と高山の違いを炭紀公式の説明で読み解きます。